A l’Alt Empordà, la cuina de mar no és només una oferta per al visitant; és part de la nostra identitat i de la memòria dels nostres mariners. El suquet de peix, nascut a les pròpies barques de pesca quan els mariners aprofitaven el peix de roca per fer un guisat suculent, continua sent el plat de referència als fogons de Cadaqués.
Tradició i producte de la nostra llotja
-
El peix de roca local: La riquesa dels fons de pissarra del Cap de Creus atorga un sabor intens i característic a les elaboracions tradicionals.
-
Maridatge d’aquí: La combinació natural del suquet amb els vins de la DO Empordà (la Garnatxa blanca i el Macabeu de les nostres vinyes) manté viva la sinergia entre mar i muntanya.
-
L’ofici i la continuïtat: Els restaurants del municipi mantenen vives les receptes de tota la vida, adaptant-les amb la màxima exigència de producte fresc i de proximitat.
Una escapada gastronòmica quilòmetre zero
Gaudir d’un bon àpat mariner a Cadaqués acompanyat d’un bon vi de la terra convida a prendre’s les coses amb calma. L’Hotel Octavia, gràcies a la seva ubicació al centre del poble, ofereix als veïns de la comarca la possibilitat de regalar-se una experiència gastronòmica completa: un bon sopar a pocs metres, un passeig nocturn pel nucli antic i el descans en un ambient familiar i acollidor.